RESUMO: O objetivo do estudo foi avaliar o efeito da suplementação na dieta de cobaias com inulina, em níveis crescentes (0,1%, 0,2%, 0,4%) como substituto para um antibiótico promotor de crescimento (AGP, bacitracina de zinco) além do grupo controle (dieta padrão). Foram utilizados 50 porquinhos-da-índia machos com 14 dias de idade. Os parâmetros produtivos foram avaliados do desmame aos 70 dias de idade e os parâmetros morfológicos intestinais foram avaliados no duodeno, jejuno e íleo no momento do abate. Foi encontrado um efeito linear do nível de inulina sobre na taxa de conversão alimentar (FCR; P = 0,006), indicando que em níveis mais elevados de inulina o FCR diminui. Não houve diferença significativa entre os grupos quando avaliado o efeito dos diferentes tratamentos sobre o consumo de ração e ganho de peso corporal (P > 0,05). Um efeito linear do nível de inulina foi encontrado no comprimento das vilosidades (VL), na largura das vilosidades (VW) e na relação comprimento / profundidade (VL/DC) no duodeno, sobre a VW no jejuno; e no VL no íleo (P < 0,05). Em conclusão, um efeito linear do aumento do nível de inulina foi encontrado na taxa de conversão alimentar e nos parâmetros morfológicos da integridade do duodeno, além disso, não houve diferença entre a adição de inulina na dieta e o tratamento com um antibiótico promotor de crescimento.

ABSTRACT: This study evaluated the effect of the three inulin levels (0.1%, 0.2%, 0.4%) supplemented as a substitute for an antibiotic growth promoter (AGP, zinc bacitracin) and control in guinea pigs raised for human consumption. Fifty 14-day-old male guinea pigs were used. Productive parameters (weight gain, total dry matter intake, and feed conversion ratio (FCR)) and intestinal morphology of the duodenum, jejunum, and ileum at slaughter (70 days of age) were evaluated. An inverse relationship was observed between inulin levels and FCR (linear effect; P = 0.006). There was no statistically significant effect of the treatments on total dry matter intake and weight gain (P > 0.05). A linear effect of the inulin level on the villi’s length (VL), villi’s width (VW), and length/depth ratio (VL/DC) in the duodenum; VW in the jejunum; and VL in the ileum (P <0 .05) was reported. In conclusion, a linear effect of the increasing doses of inulin was found on the FCR and the morphological parameters of the duodenum’s integrity, and no differences in the effects of the inulin added to the diet and the treatment with AGP were found.

ABSTRACT The aim of this work was to evaluate the efficacy of pasteurization and freezing on the inactivation of the bovine leukosis virus present in milk. A bioassay was carried out using 16 sheep. The animals received an intraperitoneal leukocytes inoculum from cow milk with cells infected with bovine leukosis virus (BVL) previously treated with one of the virus inactivation methods. Four study groups were evaluated: a) control group: milk without prior treatment, b) pasteurization group: milk treated by pasteurization, c) 12hour freezing group: milk treated by freezing for 12 hours, d) 36-hour freezing group: milk treated by freezing for 36 hours. In the week 10 of the inoculation, all animals (4/4) in the control group and 3/4 of the animals in the 12 h freezing group were seropositive for VLB, while no animal was seropositive (0/4) for VLB in the pasteurization and 36-hour freezing groups. Significant differences were found between the pasteurization and 36-hour freezing groups with respect to the control (p=0.029). The results indicate that the 36-hour freezing or pasteurization process is efficient in inactivating the bovine leukosis virus.

RESUMEN El objetivo del presente trabajo fue evaluar la eficacia de la pasteurización y la congelación sobre la inactivación del virus de la leucosis bovina presente en leche. Se realizó un bioensayo con 16 ovinos que recibieron, por vía intraperitoneal, un inóculo de leucocitos proveniente de leche bovina con células infectadas por el virus de leucosis bovina (VLB) previamente tratada con uno de los métodos de inactivación del virus. Se evaluaron cuatro grupos de estudio: a) grupo control: leche sin tratamiento previo, b) grupo pasteurización: leche tratada por pasteurización, c) grupo congelación 12 h: leche tratada por congelación durante 12 horas, d) grupo congelación 36 h: leche tratada por congelación durante 36 horas. En la semana 10 de la inoculación, todos los animales (4/4) del grupo control y 3/4 de los animales del grupo congelación 12 h fueron seropositivos al VLB, mientras que ningún animal fue seropositivo (0/4) al VLB en los grupos pasteurización y congelación 36 h. Se encontró diferencias significativas entre los grupos pasteurización y congelación 36 h con respecto al control (p=0.029). Los resultados indican que el proceso de pasteurización o congelación por 36 horas es eficiente para inactivar el virus de leucosis bovina.

The aim of this study was to evaluate heat stress indicators in the main locations of intensive dairy production of the department of Lima. The localities of Végueta, Huacho, Huaral, Lurín and Cañete were evaluated during the period 2010-2013. The monthly and local average of air temperature, relative humidity and temperature-humidity index, the duration of the heat stress and the heat overload index (ITH Overload) were calculated. The percentage of days in which ITH Overload was greater than 0 and the percentage of days according to severity of heat stress were calculated. It was showed that the ITH Overload was greater than 10 from November to May, with a peak in February. The duration of the heat stress was greater than 12 hours between January and April. Cañete was the location with the highest ITH Overload and longest duration of heat stress. The cows in Vegueta suffered some degree of heat stress in 98% of the days of the year. The severity of heat stress by location was Cañete > Végueta > Huacho > Huaral > Lurín. It is concluded that dairy cattle in the Lima area are subjected to heat stress during most of the year, being the area of Cañete the most affected.

El objetivo de este trabajo fue evaluar los indicadores de estrés calórico en las principales localidades de lechería intensiva del departamento de Lima. Se evaluaron las localidades de Végueta, Huacho, Huaral, Lurín y Cañete durante el periodo 2010-2013. Se determinó el promedio mensual y por localidad de la temperatura ambiental, la humedad relativa y el índice temperatura-humedad, la duración del estrés calórico y el índice de sobrecarga calórica (ITH Sobrecarga). Se calculó el porcentaje de días en los cuales el ITH Sobrecarga fue superior a 0 y el porcentaje de días según severidad del estrés calórico. Se demuestra que el ITH Sobrecarga fue mayor a 10 desde noviembre a mayo, con un pico en febrero. La duración del estrés calórico fue mayor a 12 horas entre enero y abril. Cañete fue la localidad con mayor ITH Sobrecarga y mayor duración de estrés calórico. Las vacas en Vegueta presentaron algún grado de estrés calórico en el 98% de los días del año. La severidad de estrés calórico por localidad fue de Cañete > Végueta > Huacho > Huaral > Lurín. Se concluye que el ganado lechero de la zona de Lima está sometido a estrés calórico durante casi todo el año, siendo la localidad de Cañete la más afectada.

The aim of this study was to evaluate the reproductive performance of dairy cows with delayed uterine involution under hormonal treatment withestradiolcypionate (CE2)and estradiol benzoate (BE2) between 36 and 49 days after parturition and a group ofdairycowswithnormaluterine involution.Atotal of 349 dairycowswith delayed uterine involution and 127 dairy cows without delayed uterine involution from a commercial farm in Lima, Peru were used. The BE2 treatment consisted of the i.m. application of 3 doses of5 mg at 2-day interval and the CE2 treatment consisted of the i.m. application of 2 doses of 4 mg at 4-day interval. The parameters evaluated were calving-to-conception interval(IPC), services per conception (NSC), conception rate at first service (P1S) and the pregnancy rate at 200 days (P200D). In addition, the likelihood of get pregnant according to the days in lactation using Cox proportional hazards model. Both the IPC and the NSC were lower in cows treated with CE2 (122.1 days and 1.3 respectively) that in cows treated with BE2 (138.4 days and 1.5, respectively (p<0.05). The P1S and P200D were similar in cows with CE2 (49.3 and 47.7% respectively) and in cows treated with BE2 (36.7 and 50.2% respectively). In addition, cows treated with CE2 were 1.6 times more likely to conceive sooner than cows treated with BE2 (p<0.01). The application of estradiol cypionate in relation to oestradiol benzoate is recommended to improve the reproductive performance in dairy cows with delayed uterine involution.

El objetivo de este estudio fue evaluar el desempeño reproductivo de vacas lecheras con involución uterina retardada y sometidas a dos tratamientos hormonales (cipionatode estradiol [CE2] y benzoato de estradiol [BE2]) entre los 36 y 49 días después del partoy un grupo de vacas con cuernos uterinos involucionados sin tratamiento. Se trabajócon 349 vacas con involución uterina retardada y 127 vacas con cuernos involucionados de un establo lechero comercial en Lima, Perú. El BE2 se aplicó en 3 dosis de 5 mg por animal, vía i.m. interdiaria y el CE2 se aplicó en 2 dosis de 4 mg por animal, vía i.m. en un intervalo de 4 días. Se evaluó el intervalo parto concepción (IPC), el número de servicios por concepción (NSC), la tasa de concepción al primer servicio (P1S) y el porcentaje de preñeza los 200 días (P200d).Además,se evaluó laprobabilidad deque lasvacasqueden preñadas en función de los días en lactación, empleando el modelo de riesgos proporcionales de Cox. El IPC y el NSC fueron menores en vacas tratadas con CE2 (122.1 días y 1.3, respectivamente) que en las tratadas con BE (138.4 días y 1.5, respectivamente) (p<0.05).Asimismo, la P1S y el P200d fueron similares en las vacas con CE2 (49.3 y 47.7%, respectivamente) y las tratadas con BE2 (36.7 y 50.2%, respectivamente). Las vacas tratadas con CE tuvieron 1.6 veces más probabilidades de preñar más pronto que las vacas tratadas con BE2 (p<0.01). Se recomienda la aplicación de cipionato de estradiol sobre el benzoatode estradiol para mejorar el desempeño reproductivo de vacas lecheras con involución uterina retardada.

This study aimed to discuss the results of a rostrotentorial decompressive craniotomy performed in a ram with had severe neurological signs. The patient had a clinical picture of right paresis product of a left hemisphere syndrome. A computerized axial tomography Craneotomía rostrotentorial descompresiva (CAT) was conducted and a tumour was found in the left cerebral hemisphere. In order to extend the productive life of the animal, given his value as a sire, a decompressive craniotomy was performed. Part of the cranial vault was dissected to provide more space to the brain and relieve intracranial hypertension caused by this pathology. Once recovered from anaesthesia, the animal presented a remission of neurological signs. The patient did not present the previous compulsive circling behaviour, ataxia and head-pressing behaviour. The patient remained under observation for a period of 20 days, during which he presented good temper and appetite. The results of the surgery showed the possibility of using this technique for the relief of neurologic clinical signs in animals suffering cerebral neoplasia, cerebral oedema, cerebral bruises or coenuruses

Este trabajo tuvo como objetivo presentar los resultados de una craneotomía rostrotentorial descompresiva realizada en un carnero Corriedale con severos signos neurológicos. El paciente presentaba un cuadro de paresia derecha producto de un síndrome de hemisferio izquierdo. La tomografía axial computarizada (TAC) mostró una masa tumoral en el hemisferio cerebral izquierdo. Con la finalidad de prolongar la vida del animal, dada su valía como reproductor, se realizó una craneotomía descompresiva. Se realizó la resección de una parte de la bóveda craneana a fin de dar más espacio al cerebro y aliviar la hipertensión endocraneana producida por dicha patología. Una vez recuperado de la anestesia, el animal presentó una remisión de los signos neurológicos. El paciente dejó de presentar torneo, ataxia y presión cefálica sobre las paredes al caminar. El paciente quedó bajo observación por un periodo de 20 días, durante el cual presentó buen ánimo y apetito. Los resultados obtenidos en la presente cirugía evidencian la posibilidad de emplear dicha técnica para el alivio de los signos clínicos neurológicos en animales que presenten neoplasias, edema, hematomas y coenurosis a nivel cerebral